công dụng của kẽm
Kẽm là một trong những yếu tố vi lượng vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của cơ thể đặc biệt là trẻ em, nhưng nhiều bậc phụ huynh thường không mấy chú ý đến yếu tố này. Kẽm có hầu hết trong các loại tế bào và các bộ phận của cơ thể và nhiều nhất tại gan, thận, xương, tinh hoàn, da, tóc, móng. Người bị thiếu kẽm sẽ kém phần năng động, trẻ chậm phát triển.
Kẽm can thiệp vào chuyển hóa gluxit, protein, axit béo, axit nucleic, vì vậy nếu thiếu kẽm sẽ ảnh hưởng đến tất cả những gì liên quan đến các hoạt động nhân đôi tế bào, sinh sản, tăng trưởng, liền sẹo và miễn dịch. Kẽm còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp, cấu trúc, bài tiết nhiều hormone như hormone tăng trưởng, Insulin, thymulin… Trong quá trình phát triển của trẻ em nếu thiếu kẽm sẽ dẫn đến một số bệnh liên quan đến chậm tăng cân, dị ứng, mề đay, viêm lưỡi, nấm lưỡi bản đồ... Vì vậy trong quá trình nuôi dưỡng và chăm sóc trẻ ngoài việc chú ý đến các vitamin, dưỡng chất thì bổ sung kẽm cho bé cũng vô cùng cần thiết và phải chú ý để đảm bảo cơ thể bé có đủ lượng kẽm cần thiết cho quá trình phát triển.
Kẽm là một trong những yếu tố vi lượng vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của cơ thể đặc biệt là trẻ em
Các mẹ đã biết cách bổ sung kẽm cho bé?
Như đã nói ở trên, nếu trẻ bị thiếu kẽm sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình phát triển của trẻ do đó bổ sung kẽm cho bé đầy đủ giúp bé phát triển khỏe mạnh, tăng trưởng tốt, có sức đề kháng cao giúp phòng bệnh hiệu quả. Vậy cách bổ sung kẽm cho trẻ như thế nào? Cơ thể bé và cơ thể người lớn hấp thu kẽm thông qua phần trên của ruột non từ những thực phẩm hàng ngày do đó cách bổ sung kẽm tốt nhất chính là thông qua thức ăn. Đối với trẻ nhỏ mẹ nên cho bé bú hoàn toàn sữa mẹ trong 6 tháng đầu đây là thời kỳ mà sữa mẹ có lượng kẽm lớn nhất cung cấp cho bé hoặc nhờ có công nghệ Bio-Organic giúp các mẹ bổ sung kẽm cho bé dễ dàng hơn và bên cạnh đó ta cũng cần bổ sung sắt trong mùa hè
Cháo yến mạch giúp bổ sung kẽm dồi dào cho trẻ nhỏ
Đối với những trẻ trên 6 tháng tuổi, bắt đầu ăn dặm hay những trẻ lớn các mẹ nên chú ý cho trẻ sử dụng những loại thực phẩm giàu kẽm như: hàu, gan, thịt đỏ, ngũ cốc thô, các loại đậu, các loại rau, củ, trái cây và cân đối giữa thức ăn động vật và thực vật. Ngoài ra chúng ta còn có thể sử dụng những loại thực phẩm có bổ sung kẽm. Tuy nhiên kẽm là yếu tố vi lượng vì vậy chúng ta cũng không nên bổ sung quá nhiều kẽm, nếu quá lạm dụng việc bổ sung kẽm có thể gây ra tác dụng ngược, do đó các bậc phụ huynh nên tìm hiểu kĩ lưỡng tình hình thiếu hụt kẽm của bé để có phương pháp bổ sung kẽm cho bé phù hợp và hiệu quả nhất.
Thứ Tư, 28 tháng 12, 2016
Thứ Hai, 26 tháng 12, 2016
Tầm quan trọng của sắt
Sắt là một yếu tố vi lượng đã được nghiên cứu từ lâu, đây là một trong 3 vi chất dinh dưỡng (vitamin A, sắt, iốt) đang được quan tâm vì sự thiếu hụt các vi chất này đã và đang trở thành vấn đề có ý nghĩa sức khỏe cộng đồng.
Tầm quan trọng của sắt
Mặc dù hiện diện trong cơ thể với một lượng rất nhỏ, nhưng sắt rất cần thiết cho sự sống, vì sắt cần thiết cho nhiều chức năng sống. Vai trò quan trọng nhất của sắt là cùng với protein tạo thành huyết sắc tố (hemoglobin) vận chuyển ôxy cho nên thiếu sắt dẫn đến thiếu máu dinh dưỡng là bệnh phổ biến ở trẻ em.
Thiếu máu não ở trẻ lớn còn làm cho trẻ mệt mỏi hay ngủ gật, thiếu tập trung trong giờ học dẫn đến học tập sút kém. Biểu hiện của thiếu máu thiếu sắt là da xanh niêm mạc nhợt (đặc biệt là niêm mạc mắt và môi) móng tay móng chân nhợt nhạt, móng tay dễ gây biến dạng, tóc khô cứng dễ gãy, trẻ thiếu máu thường biếng ăn chậm lớn, còi cọc, táo bón, ăn hay nôn trớ.
Bé thiếu sắt cần bổ sung sắt cho bé thế nào? 1
Chế độ dinh dưỡng bổ sung sắt cho trẻ
Th.s Lê Thị Hải chia sẻ trên Sức khỏe và Đời sống, vì lượng sắt ở trẻ sơ sinh lệ thuộc vào sắt của bà mẹ cho nên từ lúc mang thai bà mẹ phải ăn uống đầy đủ các chất dinh dưỡng, nhất là các thực phẩm có chứa nhiều sắt, có thể uống thêm viên sắt bổ sung nếu ăn uống chưa được đầy đủ.
bổ sung sắt hấp thu cao
Cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu và tiếp tục cho bú đến 24 tháng. Đến 6 tháng cho trẻ ăn bổ sung với đầy đủ các chất dinh dưỡng từ 4 nhóm thực phẩm (chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và muối khoáng) đặc biệt chú trọng các loại thực phẩm giàu sắt và vitamin C (giúp tăng cường hấp thu sắt).
Giữ vệ sinh cá nhân, vệ sinh ăn uống để tránh nhiễm giun sán, không đi chân đất để tránh nhiễm giun móc (giun móc ký sinh ở ruột non, gây mất máu), tẩy giun định kỳ cho trẻ 6 tháng một lần.Điều trị các bệnh nếu trẻ mắc phải: suy dinh dưỡng, tiêu chảy, viêm phổi, viêm tai…
Khi trẻ có các biểu hiện của thiếu sắt: thiếu máu, mệt mỏi, biếng ăn, học kém… cần cho đi khám bác sĩ để được điều trị kịp thời.Khi ăn các thực phẩm giàu sắt thì phải ăn các thực phẩm giàu vitamin C để giúp tăng cường hấp thu sắt.
bổ sung sắt nào không gây buồn nôn
Ăn nhiều rau xanh và quả chín, nhất là các loại quả: bưởi, cam, quýt, chuối, xoài… vì ăn quả vitamin C không bị mất nhiều do không phải qua chế biến.
Một số phủ tạng động vật (tim, gan, thận, tiết) chứa nhiều chất sắt nhưng cũng chứa nhiều cholesterol, do vậy chỉ nên ăn 1-2 lần mỗi tuần.
bổ sung sắt nào không gây táo bón
Cũng theo ThS Nga Anh chia sẻ trên trang của Bệnh viện Bạch Mai cho biết, theo điều tra của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, 50% trẻ em dưới 2 tuổi bị thiếu máu, thiếu sắt. Trẻ bị thiếu máu sẽ bị chậm phát triển tâm thần vận động, giảm khả năng miễn dịch và khi đến tuổi đi học trẻ sẽ bị giảm khả năng phát triển về ngôn ngữ, vận động, các hoạt động phối hợp và giảm chỉ số IQ từ 5 - 10 điểm.
Tầm quan trọng của sắt
Mặc dù hiện diện trong cơ thể với một lượng rất nhỏ, nhưng sắt rất cần thiết cho sự sống, vì sắt cần thiết cho nhiều chức năng sống. Vai trò quan trọng nhất của sắt là cùng với protein tạo thành huyết sắc tố (hemoglobin) vận chuyển ôxy cho nên thiếu sắt dẫn đến thiếu máu dinh dưỡng là bệnh phổ biến ở trẻ em.
Thiếu máu não ở trẻ lớn còn làm cho trẻ mệt mỏi hay ngủ gật, thiếu tập trung trong giờ học dẫn đến học tập sút kém. Biểu hiện của thiếu máu thiếu sắt là da xanh niêm mạc nhợt (đặc biệt là niêm mạc mắt và môi) móng tay móng chân nhợt nhạt, móng tay dễ gây biến dạng, tóc khô cứng dễ gãy, trẻ thiếu máu thường biếng ăn chậm lớn, còi cọc, táo bón, ăn hay nôn trớ.
Bé thiếu sắt cần bổ sung sắt cho bé thế nào? 1
Chế độ dinh dưỡng bổ sung sắt cho trẻ
Th.s Lê Thị Hải chia sẻ trên Sức khỏe và Đời sống, vì lượng sắt ở trẻ sơ sinh lệ thuộc vào sắt của bà mẹ cho nên từ lúc mang thai bà mẹ phải ăn uống đầy đủ các chất dinh dưỡng, nhất là các thực phẩm có chứa nhiều sắt, có thể uống thêm viên sắt bổ sung nếu ăn uống chưa được đầy đủ.
bổ sung sắt hấp thu cao
Cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu và tiếp tục cho bú đến 24 tháng. Đến 6 tháng cho trẻ ăn bổ sung với đầy đủ các chất dinh dưỡng từ 4 nhóm thực phẩm (chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và muối khoáng) đặc biệt chú trọng các loại thực phẩm giàu sắt và vitamin C (giúp tăng cường hấp thu sắt).
Giữ vệ sinh cá nhân, vệ sinh ăn uống để tránh nhiễm giun sán, không đi chân đất để tránh nhiễm giun móc (giun móc ký sinh ở ruột non, gây mất máu), tẩy giun định kỳ cho trẻ 6 tháng một lần.Điều trị các bệnh nếu trẻ mắc phải: suy dinh dưỡng, tiêu chảy, viêm phổi, viêm tai…
Khi trẻ có các biểu hiện của thiếu sắt: thiếu máu, mệt mỏi, biếng ăn, học kém… cần cho đi khám bác sĩ để được điều trị kịp thời.Khi ăn các thực phẩm giàu sắt thì phải ăn các thực phẩm giàu vitamin C để giúp tăng cường hấp thu sắt.
bổ sung sắt nào không gây buồn nôn
Ăn nhiều rau xanh và quả chín, nhất là các loại quả: bưởi, cam, quýt, chuối, xoài… vì ăn quả vitamin C không bị mất nhiều do không phải qua chế biến.
Một số phủ tạng động vật (tim, gan, thận, tiết) chứa nhiều chất sắt nhưng cũng chứa nhiều cholesterol, do vậy chỉ nên ăn 1-2 lần mỗi tuần.
bổ sung sắt nào không gây táo bón
Cũng theo ThS Nga Anh chia sẻ trên trang của Bệnh viện Bạch Mai cho biết, theo điều tra của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, 50% trẻ em dưới 2 tuổi bị thiếu máu, thiếu sắt. Trẻ bị thiếu máu sẽ bị chậm phát triển tâm thần vận động, giảm khả năng miễn dịch và khi đến tuổi đi học trẻ sẽ bị giảm khả năng phát triển về ngôn ngữ, vận động, các hoạt động phối hợp và giảm chỉ số IQ từ 5 - 10 điểm.
Chủ Nhật, 25 tháng 12, 2016
Đâu là nguyên nhân dẫn tới trẻ biếng ăn
Thiếu kẽm là tình trạng phổ biến gia tăng mạnh trong những năm gần đây. Nó là một trong 5 nguyên nhân hàng đầu gây ra các bệnh lý nguy hiểm ở trẻ. Các bậc phụ huynh cần bổ sung kẽm cho trẻ như thế nào cho đúng cách và đạt hiệu quả tốt nhất? Chúng ta cùng trang bị những kiến thức sau nhé!
Tình trạng thiếu kẽm ở trẻ
Ở Việt Nam trong những năm gần đây, thiếu kẽm ở trẻ em đang dần trở thành vấn đề phổ biến. Tỷ lệ thiếu kẽm ở trẻ em đang chiếm gần đến con số 40% tùy theo địa phương. Một trong những nguyên nhân chính dẫn là thực trạng suy dinh dưỡng ở trẻ. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), Việt Nam vẫn còn nằm trong nhóm 36 quốc gia có tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng cao nhất toàn cầu. Việc thiếu hụt các vi chất dinh dưỡng ở trẻ ngày càng gia tăng. Trong số đó thiếu kẽm là một điển hình phổ biến.
Các bậc phụ huynh có thể dễ dàng nhận ra những dấu hiệu sau của tính trạng thiếu kẽm ở trẻ:
– Ăn uống không ngon miệng, vị giác thay đổi bất thường.
– Rụng tóc, sụt cân, chậm lớn.
– Kém thông minh, khù khờ.
– Cơ quan sinh dục kém phát triển.
– Thiếu máu, vết thương lâu lành.
bổ sung kẽm cho trẻ
Biếng ăn, chậm lớn là biểu hiện thường gặp khi trẻ thiếu kẽm
Vai trò của kẽm với trẻ em
Kẽm là một thành phần không thể thiếu của quá trình hình thành các enzym. Kẽm cũng giữ vai trò quan trọng tham gia vào nhiều quá trình sinh học. Nhờ có kẽm mà quá trình tổng hợp protein ở các mô và tất cả cơ quan diễn ra thuận lợi. Từ đó góp phần thúc đẩy trẻ phát triển toàn diện về mặt thể chất. Vì thế, nếu thiếu kẽm cũng đồng nghĩa với việc trẻ chậm lớn và sụt cân.
Xem thêm: Bé bị còi xương: Mẹ nên cho bé ăn gì?
Ngoài ra kẽm còn là yếu tố quan trọng kích thích sự thèm ăn ở trẻ. Do đó nếu thiếu kẽm thì chuyện bỏ bữa, chán ăn hoặc ăn không ngon miệng là tính tràng hoàn toàn dễ thấy ở trẻ. Hơn nữa, kẽm còn đóng vai trò nâng cao sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch ở trẻ. Nếu được bổ sung lượng kẽm đầy đủ, cơ thể của trẻ nhanh chóng đẩy lùi được sự tấn công của nhiều virut gây hại. Các bệnh về tiêu chảy và viêm đường hô hấp sẽ không còn là vấn đề nếu biết cung cấp kẽm đúng cách.
Nếu con của bạn rất hiếu động và hay chạy nhảy thì chuyện té ngã bị trầy xước chắc hẳn không thể tránh khỏi. Những vết thương nhỏ trên tay, chân nhờ có kẽm mà chúng sẽ nhanh lành hơn. Còn nếu con của bạn là người ít vận động hay tự kỷ, thì việc bổ sung kẽm cho trẻ cũng là chìa khóa giúp giải quyết vấn đề này. Hãy cho trẻ ăn nhiều thực phẩm giàu kẽm hơn để cải thiện tình hình nhé!
Bổ sung kẽm cho trẻ như thế nào ?
Bổ sung kẽm cho trẻ dựa theo theo độ tuổi
Trước khi bo sung kem cho tre, các bậc cha mẹ cần xác định lượng kẽm trẻ cần hấp thu mỗi ngày. Theo WHO, ở một độ tuổi khác nhau, nhu cầu của trẻ về kẽm cũng khác nhau rõ rệt:
Xem thêm: Nên cho bé ăn dặm từ tháng thứ mấy là tốt nhất?
– Trẻ < 12 tháng tuổi: nhu cầu kẽm cần 5mg/ngày.
– Trẻ từ 1 – 10 tuổi: cần 10mg kẽm/ngày
Bổ sung kẽm cho trẻ bằng nguồn thực phẩm
Top thực phẩm giàu kẽm
Kẽm được hấp thu chủ yếu ở ruột non và thông qua thức ăn khoảng 30%. Phần còn lại hầu như bị thải ra ngoài thông dịch tụy, dịch ruột, nước tiểu và mồ hôi. Do đó, một chế độ ăn uống không đúng cách sẽ dễ dẫn đến tình trạng thiếu kẽm trầm trọng ở trẻ.
Để tránh thiếu kẽm, bạn hãy tăng cường các loại thực phẩm như thịt bò, cá, tôm đồng, trứng, sữa…vào khẩu phần dinh dưỡng của trẻ. Sau đây là top những thực phẩm giàu kẽm bạn có thể lựa chọn cho trẻ (hàm lượng kẽm dựa trên 100g thực phẩm):
Tôm đồng: 200mg kẽm
Lươn: 142 mg kẽm.
Cá chép: 70mg kẽm.
Sữa công thức 1,2: 3,8 mg kẽm.
Đậu nành: 3,8 mg kẽm.
Lòng đỏ trứng: 3,7 mg kẽm.
Khoai lang: 2.0 mg kẽm.
Bo sung kem cho tre nhu the nao
Ngoài ra những trẻ dưới 12 tháng tuổi cần được hấp thu nguồn kẽm ở sữa mẹ, bởi nó dễ hấp thu hơn nguồn kẽm có trong sữa bò. Sữa mẹ ở tháng đầu tiên có hàm lượng kẽm cao nhất, đạt khoảng 2 – 3 mg/lít. Lượng kẽm trong 3 tháng tiếp theo giảm dần 0.9ml/lít.
Ngoài ra bạn cũng cần biết yếu tố “khắc tinh” với kẽm chính là canxi bởi nó làm tăng bài tiết kẽm. Để tăng tỷ lệ hấp thu kẽm, bạn cần bổ sung thực phẩm giàu vitamin C.
Tình trạng thiếu kẽm ở trẻ
Ở Việt Nam trong những năm gần đây, thiếu kẽm ở trẻ em đang dần trở thành vấn đề phổ biến. Tỷ lệ thiếu kẽm ở trẻ em đang chiếm gần đến con số 40% tùy theo địa phương. Một trong những nguyên nhân chính dẫn là thực trạng suy dinh dưỡng ở trẻ. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), Việt Nam vẫn còn nằm trong nhóm 36 quốc gia có tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng cao nhất toàn cầu. Việc thiếu hụt các vi chất dinh dưỡng ở trẻ ngày càng gia tăng. Trong số đó thiếu kẽm là một điển hình phổ biến.
Các bậc phụ huynh có thể dễ dàng nhận ra những dấu hiệu sau của tính trạng thiếu kẽm ở trẻ:
– Ăn uống không ngon miệng, vị giác thay đổi bất thường.
– Rụng tóc, sụt cân, chậm lớn.
– Kém thông minh, khù khờ.
– Cơ quan sinh dục kém phát triển.
– Thiếu máu, vết thương lâu lành.
bổ sung kẽm cho trẻ
Biếng ăn, chậm lớn là biểu hiện thường gặp khi trẻ thiếu kẽm
Vai trò của kẽm với trẻ em
Kẽm là một thành phần không thể thiếu của quá trình hình thành các enzym. Kẽm cũng giữ vai trò quan trọng tham gia vào nhiều quá trình sinh học. Nhờ có kẽm mà quá trình tổng hợp protein ở các mô và tất cả cơ quan diễn ra thuận lợi. Từ đó góp phần thúc đẩy trẻ phát triển toàn diện về mặt thể chất. Vì thế, nếu thiếu kẽm cũng đồng nghĩa với việc trẻ chậm lớn và sụt cân.
Xem thêm: Bé bị còi xương: Mẹ nên cho bé ăn gì?
Ngoài ra kẽm còn là yếu tố quan trọng kích thích sự thèm ăn ở trẻ. Do đó nếu thiếu kẽm thì chuyện bỏ bữa, chán ăn hoặc ăn không ngon miệng là tính tràng hoàn toàn dễ thấy ở trẻ. Hơn nữa, kẽm còn đóng vai trò nâng cao sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch ở trẻ. Nếu được bổ sung lượng kẽm đầy đủ, cơ thể của trẻ nhanh chóng đẩy lùi được sự tấn công của nhiều virut gây hại. Các bệnh về tiêu chảy và viêm đường hô hấp sẽ không còn là vấn đề nếu biết cung cấp kẽm đúng cách.
Nếu con của bạn rất hiếu động và hay chạy nhảy thì chuyện té ngã bị trầy xước chắc hẳn không thể tránh khỏi. Những vết thương nhỏ trên tay, chân nhờ có kẽm mà chúng sẽ nhanh lành hơn. Còn nếu con của bạn là người ít vận động hay tự kỷ, thì việc bổ sung kẽm cho trẻ cũng là chìa khóa giúp giải quyết vấn đề này. Hãy cho trẻ ăn nhiều thực phẩm giàu kẽm hơn để cải thiện tình hình nhé!
Bổ sung kẽm cho trẻ như thế nào ?
Bổ sung kẽm cho trẻ dựa theo theo độ tuổi
Trước khi bo sung kem cho tre, các bậc cha mẹ cần xác định lượng kẽm trẻ cần hấp thu mỗi ngày. Theo WHO, ở một độ tuổi khác nhau, nhu cầu của trẻ về kẽm cũng khác nhau rõ rệt:
Xem thêm: Nên cho bé ăn dặm từ tháng thứ mấy là tốt nhất?
– Trẻ < 12 tháng tuổi: nhu cầu kẽm cần 5mg/ngày.
– Trẻ từ 1 – 10 tuổi: cần 10mg kẽm/ngày
Bổ sung kẽm cho trẻ bằng nguồn thực phẩm
Top thực phẩm giàu kẽm
Kẽm được hấp thu chủ yếu ở ruột non và thông qua thức ăn khoảng 30%. Phần còn lại hầu như bị thải ra ngoài thông dịch tụy, dịch ruột, nước tiểu và mồ hôi. Do đó, một chế độ ăn uống không đúng cách sẽ dễ dẫn đến tình trạng thiếu kẽm trầm trọng ở trẻ.
Để tránh thiếu kẽm, bạn hãy tăng cường các loại thực phẩm như thịt bò, cá, tôm đồng, trứng, sữa…vào khẩu phần dinh dưỡng của trẻ. Sau đây là top những thực phẩm giàu kẽm bạn có thể lựa chọn cho trẻ (hàm lượng kẽm dựa trên 100g thực phẩm):
Tôm đồng: 200mg kẽm
Lươn: 142 mg kẽm.
Cá chép: 70mg kẽm.
Sữa công thức 1,2: 3,8 mg kẽm.
Đậu nành: 3,8 mg kẽm.
Lòng đỏ trứng: 3,7 mg kẽm.
Khoai lang: 2.0 mg kẽm.
Bo sung kem cho tre nhu the nao
Ngoài ra những trẻ dưới 12 tháng tuổi cần được hấp thu nguồn kẽm ở sữa mẹ, bởi nó dễ hấp thu hơn nguồn kẽm có trong sữa bò. Sữa mẹ ở tháng đầu tiên có hàm lượng kẽm cao nhất, đạt khoảng 2 – 3 mg/lít. Lượng kẽm trong 3 tháng tiếp theo giảm dần 0.9ml/lít.
Ngoài ra bạn cũng cần biết yếu tố “khắc tinh” với kẽm chính là canxi bởi nó làm tăng bài tiết kẽm. Để tăng tỷ lệ hấp thu kẽm, bạn cần bổ sung thực phẩm giàu vitamin C.
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)